В Москве в Центральном выставочном зале «Манеж» с 28 по 30 июня проводился IV Гастрономический Фестиваль «ФУД ШОУ2010», Организованный Национальной торговой Ассоциацией (НТА). «Левада-Центр»по заказу НТА провел опрос посетителей выставки. Целью опроса было выяснение отношениясовершеннолетних посетителей выставки к ее организации, а также к возможномузапрету курения в местах общественного питания. Выборкаопроса репрезентировала совершеннолетних посетителей выставки по полу и возрасту. Объем выборки составил 1500 человек.
Организациявыставки понравилась как ее участникам, так и посетителям — средняя оценкаорганизации выставки по 5-ти балльной шкале, где 1 означает «совсем не нравится» до 5 – «очень нравится» – 4,1. Оценки“очень нравится” и “нравится” дали 79% от всех опрошенных.
Если такаявыставка будет организована в следующем году, то она вызовет интерес у участников и посетителей выставки этого года — 79% из них заинтересовались бы такой выставкой.
Две третиопрошенных взрослых участников и посетителей выставки (67%) не поддерживаютполного запрета курения в местах общественного питания, хотя большинство (59%)выступает за введение некоторых ограничений на курение в местах общественногопитания – 34% полагает, что в местах общественного питания следует разграничитьзоны для курящих и некурящих, а 25% считает, что необходимо выделять отдельноепомещение, куда курильщики смогут выходить для курения.
Большинствовзрослых некурящих (59%) также не хотят полного запрета курения в местахобщественного питания, а 54% поддерживают только некоторые ограничения куренияв местах общественного питания (30% за выделение зон для курящих и некурящих,24% за выделение отдельного места для курения, куда можно было бы выходитькурильщикам).
Средичастых совершеннолетних посетителей ресторанов, кафе, баров (кто посещаетрестораны, кафе бары не реже 1 раза в месяц) не поддерживают полного запрета на курение в местах общественного питания 69%.
Средиредких совершеннолетних посетителей ресторанов, кафе, баров (кто посещает рестораны,кафе бары реже 1 раза в месяц) доля не поддерживающих полного запрета на курение в местах общественного питания несколько меньше, чем среди частыхпосетителей ресторанов кафе баров, и составляет 62%.
Среди тех,кто никогда не посещает рестораны, кафе, бары доля не поддерживающих полногозапрета на курение в местах общественного питания еще меньше (54%), но даже приэтом она составляет более половины этой аудитории.
Большинствоопрошенных (66%) считает, что ответственность за соблюдение возможныхограничений в отношении курения в местах общественного питания должны нести владельцы ресторанов, кафе, баров.Доля тех, кто считает, что контролировать ограничения должны федеральные органыисполнительной власти существенно меньше и составляет 16% , также мала и долятех, кто считает, что контроль должны осуществлять органы местногосамоуправления (12%).
С данным исследованием можноознакомиться более подробно здесь.